Hoje vamos fazer compotas:
- Ginja! Goiaba! Groselha!
Saltem todas para o tacho
prà calda ficar vermelha!
A goiaba é do Brasil
faz um doce de encantar
parecido co'a marmelada
mas com outro paladar.
A groselha é europeia,
faz um doce requintado;
faz compota, faz geleia
dum vermelhinho rosado.
Mas a ginja essa pretinha,
tem um famoso sabor:
faz compota, faz ginjinha,
faz geleia e faz licor.
Rosa Lobato de Faria
